En fonction de leur composition, les produits en acier inoxydable jouent un rôle incontournable dans d'innombrables domaines et champs d'applications.
Ils s’avèrent des produits d'usage quotidien de l'industrie mécanique, agroalimentaire, chimique, du transport, des instruments médicaux et chirurgicaux, etc. Comme les autres types d'acier, ce sont des alliages de fer et de carbone auquel on ajoute du chrome et d'autres éléments, notamment le nickel, mais aussi parfois le molybdène et le vanadium afin d'améliorer la résistance à la corrosion.